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《饮膳正要》是元代忽思慧所撰的一部描写饮食和营养专著。全书共三卷，卷一为诸般禁忌，聚珍品撰；卷二为诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三为米谷，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等，前附三皇圣纪，并配有插图一百八十多幅。此为中华学艺社《辑印古书》借照日本岩崎氏静嘉堂文库藏明刊本。183页（双页）暂无公开的下载记录，全为匿名下载。
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